黄芥末酱和芥末酱有什么区别？黄芥末酱和什么酱搭配？

2023-04-21 07:46:10 来源：环球快报网

黄芥末酱和芥末酱有什么区别

黄芥末和绿芥末的区别在于原料和颜色。一般来说，黄芥末酱是由成熟的芥末种子制成的酱，而绿芥末酱是由芥末植物的根制成的酱。其实，黄芥末才是真正的芥末，历史悠久，吃起来很正宗。绿芥末不是真正的芥末，而是一种调味品。一般来说，黄色的芥末是中国产的，相对温和、芳香，而绿芥末是日本的则辛辣甚至略甜。