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江米糕是哪里的特产?江米糕是什么米?

2023-03-22 09:00:28 来源:太原热线

江米糕是哪里的特产

北京

“江米糕是北京传统名点之一,糯米,又叫江米,是禾本科植物的种仁,质地柔软。”

江米糕是什么米

糯米

“江米糕是北京传统名点之一,糯米,又叫江米,是禾本科植物的种仁,质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种,也有分为有毛和无毛的;按米的颜色可分为红色和白色,还有一种米粒洁白如雪,且粒长10~15毫米。”

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